英国婴幼儿食品迎来营养升级与透明化改革，制造商面临18个月转型期

英国政府已向婴儿食品制造商发出18个月的改进通知，核心是降低产品中的糖和盐含量，并提高标签的清晰度，以遏制误导性营销。此举是对研究揭示的领先品牌（如Ella’s Kitchen、Heinz）产品在营养价值上存在不足，且存在“不含添加剂”等模糊宣传的直接回应。专家指出，当前自愿性指南范围狭窄，仅关注糖和盐，对纯泥和袋装食品的低能量、低营养密度问题未触及，这可能影响婴儿必需的能量和营养素摄入，并加剧英国儿童肥胖问题。

此次政府发布的自愿性指南，要求在18个月内落实，旨在帮助家长更清晰地识别和选择健康的婴儿食品。然而，早期研究报告认为自愿性措施效果有限，并呼吁制定强制性法律标准。公共卫生部长表示，若企业未能主动改进，政府将考虑采取更严厉的监管措施，借鉴此前限制高脂高糖食品销售的立法经验，该立法已显示出显著的成效，减少了数百万件不健康食品的销售。

此事件预示着全球范围内对婴幼儿食品安全与营养的监管将趋于严格。制造商需加速产品配方优化与标签透明化，以适应新的市场标准和消费者对健康日益增长的需求。对行业的长期影响将是推动技术创新，开发更符合婴幼儿营养需求、科学配比的食品，并可能重塑品牌间的竞争格局。

原始来源： https://www.theguardian.com/society/2025/aug/22/baby-food-firms-18-months-improve-quality-products-england