英国食品自给率告急，Marks & Spencer呼吁政府立法设定增长目标

- 何事：Marks & Spencer（M&S）食品部门主管Alex Freudmann呼吁英国政府为提升国内食品生产比例设定具有法律约束力的具体目标。 - 何方：Marks & Spencer，一家英国知名零售商；英国政府。 - 何时：当前，随着英国政府食品战略讨论重启。 - 何地：英国。 - 任务：提高英国食品自给率，保障国家粮食安全。

Freudmann指出，英国正面临日益严峻的食品自给率下降问题，目前国内消费的食品中，仅有不到一半在本国生产。他强调，若政府确有决心保障国内食品供应，就必须通过立法设定清晰的增长目标，此举将为本国农民提供更稳定的支持，并在规划、水资源获取等关键决策上产生积极影响。

此举旨在应对全球地缘政治冲突（如乌克兰和加沙战争）及气候危机带来的供应链不确定性。Freudmann建议政府简化复杂的补贴机制，引入新的培训和学徒计划吸引年轻人投身农业，并对进口食品执行与国内同等的高标准。他批评当前规划决策对食品生产的重视不足，已限制了家禽和蛋类农场的扩张以满足增长需求。

M&S自身承诺在主要产品（如牛肉、鸡肉、猪肉和牛奶）上实现100%本土采购，并将在未来五年投资700万英镑支持农民采用新技术和可持续耕作实践。然而，Freudmann强调，农业的未来不能仅依赖行业自身努力，政府的强力政策支持至关重要。他提到去年有6000家农场关闭，这凸显了将“空泛承诺”转化为实际行动的紧迫性。

查看消息来源