移民执法升级引发社区恐惧，洛杉矶餐饮业者挺身而出提供援助

近期，美国洛杉矶及周边地区因移民执法行动升级，导致社区内弥漫恐惧氛围，部分居民因担忧被捕而选择居家，对当地餐饮及服务业造成显著影响。多位餐饮业者，包括James Beard奖提名的厨师Danielle Duran Zecca，以及酒吧调酒师Vanny Arias，目睹了这一现象，并积极响应，利用自身资源和社区支持，为受影响的家庭提供免费餐食和生活必需品。

Zecca的餐厅Amiga Amore，以及非营利组织No Us Without You、UnidosUS、Raíces Con Voz等，通过直接派送、食品分发等方式，为因执法行动而不敢外出的移民家庭提供援助。这些行动不仅缓解了部分家庭的燃眉之急，也凸显了移民劳动力对餐饮业的重要性。据统计，加州79%的餐厅员工为拉丁裔，66%为移民，全国比例也达到20%。

这些草根行动展现了社区的韧性与互助精神，在严峻的执法环境下，为面临困境的群体带来了希望和支持。尽管面临经济压力和执法风险，餐饮业者和社区组织仍坚持提供援助，以实际行动回馈社区，体现了人道主义关怀和社区凝聚力。

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