严谨研究揭示咖啡与心脏健康及活动水平的关联

美国《科学美国人》播客节目深入探讨了咖啡对健康的潜在影响。由加州大学旧金山分校的Gregory Marcus教授及其团队进行的一项严谨的随机试验，旨在解答关于咖啡与心脏健康，特别是心律失常的长期争议。

该研究将100名参与者随机分配至饮用咖啡或避免咖啡因的两组，持续两周。研究人员通过心脏监测器、FitBit和GPS数据追踪参与者的心律（早搏）和活动量。结果显示，饮用咖啡并未显著增加与房颤相关的早发性心房收缩（PACs），也未导致与心力衰竭风险升高的早发性心室收缩（PVCs）数量出现令人担忧的增加，尽管后者在饮用咖啡的日子里略有增多。

值得注意的是，研究发现咖啡摄入与每日步数增加呈正相关，平均每日步数可增加约1000步，这一活动水平的提升在过往研究中与更长的预期寿命相关联。然而，咖啡也确实影响了睡眠质量，平均而言，饮用咖啡的参与者睡眠时间减少了约半小时。

研究进一步指出，睡眠影响的程度因个体对咖啡因的代谢速度而异。咖啡因代谢快的人受到的影响不显著，而代谢慢的人睡眠时间则明显缩短。Marcus教授认为，对于失眠患者，戒除咖啡因可能是一种有效的干预手段。总体而言，该研究为咖啡的安全性提供了支持性证据，但强调了因人而异的个体差异，建议根据自身感受适度饮用。

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