限制进食时间窗口：小鼠健康指标改善的潜在生物学机制
加州索尔克生物研究所的研究人员发现，将小鼠每日热量摄入限制在8至12小时的时间窗口内，相较于不限制进食时间的小鼠，展现出更优的健康指标。具体而言，时间限制性进食显著降低了小鼠的全身脂肪、炎症水平和胰岛素抵抗，同时改善了葡萄糖耐受能力。
研究团队在《Cell Metabolism》期刊上发表的成果指出，即使小鼠在周末可以自由进食，时间限制性进食带来的健康益处仍能得以维持，这表明该生活方式的积极影响具有一定的韧性，不易被短暂的“放纵”所抵消。
该研究的作者之一Amir Zarrinpar博士强调，时间限制性进食的优势在于其易于采纳性，无需严格计算卡路里，而是通过调整进食时间来顺应身体自身的生物节律和进化形成的代谢通路，从而更有效地分配能量。
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