物理学新突破：扭转是解决意大利面断裂难题的关键

近期，一项由科内尔大学研究生Ronald Heisser主导的研究，解决了困扰物理学界已久的意大利面断裂难题。传统认知认为，弯曲意面时，它倾向于断裂成三段或更多。这是因为初始断裂会引发振动波，导致进一步碎裂。

Heisser的创新在于，他发现通过在弯曲意面时施加约360度的扭转，可以有效抑制这种“回弹”效应。他为此设计了精密扭转装置，并使用高速摄像机观察断裂过程，证实了扭转能够产生“扭转波”，从而阻止了导致多段断裂的振动波。

麻省理工学院的数学研究生Vishal Patil进一步发展了这一发现，通过数学模型证实了扭转力如何通过“解开”的趋势来阻尼回弹效应。这一研究不仅解释了日常现象背后的物理学原理，更对材料科学中的断裂控制具有潜在应用价值，例如在桥梁和纳米管设计中。

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