沃尔玛冷冻虾检出放射性物质，供应链风险管控再敲警钟

美国食品药品监督管理局（FDA）已要求沃尔玛下架Great Value品牌冷冻生虾，因为在进口自印度尼西亚的虾的集装箱和样品中检测到放射性同位素铯-137。尽管专家指出，检出水平远低于FDA干预标准，且风险“相当低”，但FDA仍建议消费者丢弃或退回受影响批次（批号8005540-1、8005538-1、8005539-1，最佳食用日期2027年3月15日）的冷冻生虾，以规避长期低剂量暴露的潜在健康风险。此事件源于美国海关边境保护局在洛杉矶、休斯顿、迈阿密和萨凡纳港口的集装箱中发现铯-137，并已阻止相关产品入境。然而，部分未触发警报的后续批次产品可能已流入沃尔玛，促使沃尔玛立即启动召回。FDA正就此展开调查，重点关注印度尼西亚BMS Foods公司（PT Bahari Makmur Sejati）的加工产品。

此次事件凸显了全球食品供应链中放射性物质监测的复杂性与重要性。尽管铯-137在环境中广泛存在，且此次检出量低，但其作为核反应副产物的性质，以及在食品链中累积的潜在风险，要求监管机构和企业保持高度警惕。沃尔玛的快速响应和召回行动，在一定程度上是对潜在风险的审慎管理。然而，事件暴露了现有预警机制可能存在的疏漏，即部分未触发警报的批次仍可能受到污染，这要求进一步强化源头追溯与供应链的全流程风险管控。长远来看，此类事件或将推动食品安全监管向更精细化、智能化方向发展，例如利用更先进的检测技术和大数据分析，以更早、更精准地识别和隔离潜在风险。

Walmart recalls potentially radioactive shrimp sold in 13 US states

FDA officials detected Cesium-137, a radioactive isotope, in shipping containers and a sample of shrimp from Indonesia

The GuardianAssociated Press