辣椒素激活代谢：老鼠实验揭示肥胖新干预路径

一项在生物物理学年会公布的研究显示，辣椒素（Capsaicin），即辣椒中的活性成分，能够帮助摄入高脂饮食的小鼠对抗体重增加。研究人员将小鼠分为两组，一组接受高脂饮食，另一组则在高脂饮食基础上额外添加辣椒素。经过25周的实验，摄入辣椒素的小鼠体重增长明显少于对照组，尽管它们的食量和饮水量并无显著差异。

进一步的观察发现，摄入辣椒素的小鼠表现出更高的活动水平，它们自发性运动的时间显著多于未摄入辣椒素的同类。这表明辣椒素可能通过激活某种生理机制，促使动物增加能量消耗，从而抵消高脂饮食带来的负面影响。

然而，研究也指出，在摄入均衡饮食的基础上，小鼠的活动量和体型控制效果最佳。这意味着，虽然辣椒素可能是一种有潜力的辅助性干预手段，但均衡饮食和规律运动仍然是维持健康体重的关键。此发现为探索新型减肥策略提供了新的科学依据。

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