考古发现揭示：17万年前人类已掌握根茎类植物烹饪技巧
南非考古学家在边境洞穴（Border Cave）发现了距今约17万年前的星百合（star lily）根块焦痕。这一发现由南非金山大学的考古学家Lyn Wadley团队取得，通过比对实验室烧制的古代食物样本与考古出土的焦痕，确认了这些焦痕属于烹饪过的星百合根茎。
此次发现表明，早在17万年前，人类就已经掌握了烹饪根茎类植物的技巧，并可能认识到烹饪能显著提升食物的能量（葡萄糖）可用性，从而获得更强的饱腹感。这挑战了普遍认为“旧石器饮食”主要以高蛋白为主的观点，揭示了早期人类饮食结构的多样性与智慧。
研究成果已发表于《科学》（Science）期刊。这一证据为理解早期人类的饮食习惯、烹饪技术演进以及认知能力发展提供了宝贵视角，对人类学和史前考古学研究具有重要意义。
网友讨论