街头甜点糖分助力血液常温保存，颠覆输血技术新纪元

路易斯维尔大学生物工程师Jonathan Kopechek及其团队，研发出一种革命性的血液保存方法。该技术的核心在于利用一种名为海藻糖（trehalose）的糖分，这种糖分常见于甜甜圈的制作中，同时也是缓步动物（tardigrades）和丰年虾（brine shrimp）等极端生物赖以生存的关键成分。

研究人员通过超声波技术在红细胞膜上制造临时通道，将海藻糖导入细胞内外。这种糖分能够保护细胞在脱水过程中免受损伤，并使其在复水后恢复正常功能。理论上，经过处理的血液可以被干燥成粉末状，在常温下储存数年之久，远超当前冷藏条件下最多六周的保存期限。

此项突破性进展若能成功应用于临床，将极大缓解全球血液供应的压力，尤其是在冷链设施匮乏的地区。同时，它也为应对未来大规模公共卫生事件（如疫情）、自然灾害，以及军事行动和太空探索等特殊场景下的医疗需求提供了关键解决方案。

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